Tu ritual de bienvenida

Bienvenido Otoño

El primer día que huele a otoño de verdad y de fondo un podcast mientras preparas una receta para disfrutar.

Escucha mientras horneas

El podcast de Jana Fernández

Bienestar y descanso, en tono pausado.

 

Receta Cinnamon rolls caseros

Harina de fuerza                                            500g  

Leche tibia                                                     250ml 

Mantequilla                            60g + 60g de relleno 

Huevo                                                                  1     

Levadura seca                                                    7g   

Azúcar moreno                                    80 g + 100 g 

Canela                                                             2 cdas 

Sal                                                             una pizca  

 

1. Mezcla la leche tibia con la levadura y deja reposar 10 minutos.

2. Añade harina, azúcar, huevo, mantequilla derretida y sal. Amasa hasta que quede elástica.

3. Deja fermentar 1 hora hasta que doble su tamaño.

4. Estira la masa, unta con mantequilla y espolvorea el azúcar moreno con la canela.

5. Enrolla, corta en porciones y colócalas en un molde.

6. Deja fermentar 30 minutos más y hornea a 180ºC durante 20-25 minutos.